Provola
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Descrizione

Presente già nel Medioevo, la Provola è il formaggio a pasta filata tra i più antichi della nostra terra. Un elemento immancabile nei tradizionali Presepi dove, tra i personaggi più disparati, si scorge sempre una sua riproduzione in miniatura a voler simboleggiare la sua costante presenza nel corso della storia meridionale.

La Provola è un formaggio a crosta liscia. La pasta, al suo interno, è elastica e il suo gusto è dolce e delicato.

100% latte vaccino pastorizzato
Caglio
Sale
Fermenti lattici

Energia: 307 Kcal/1278 kj
Grassi: 22g di cui Acidi Grassi Saturi 15g
Carboidrati: 2,2g di cui Zuccheri: 0g
Proteine: 25g
Sale: 0,77g
*valori medi per 100g di prodotto

  • Latte
  • Senza conservanti

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